Mosel (Moezel)
Vandaag de dag strekt de wijnbouw langs de Mosel (Moezel) zich uit van Frankrijk, via Luxemburg tot aan de monding van de Mosel in de Rhein bij Koblenz. Het totale Anbaugebiet binnen Duitse landsgrenzen omvat circa 9.000 hectare, waarvan meer dan de helft bestaat uit zeer stijle hellingen. Deze zogeheten ‘Steillagen’ zijn zeer bepalend voor het karakter en de unieke reputatie van de wijnen (Riesling) uit dit gebied. Nog bepalender voor de wijnen zijn de verschillende bodemgesteldheden, zoals blauwe, grijze en rode leisteen. Hoewel, dit geldt lang niet voor alle wijnen uit dit gebied en is uiteraard mede afhankelijk van de producent. De wijnen van de Mosel en zijn zijrivieren Saar en Ruwer hebben als het goed is een rijke geurigheid en levendige, fruitige zuren. De leisteenbodem geeft de Moselwijnen een onmiskenbare smaak, die loopt van fijnfruitig naar aards en kruidig. Des te natuurlijker de benadering van de producent, des te typerender ook de wijnen. Dit geldt des te meer voor de Mosel.
Weingut Clemens Busch, Pünderich - Mosel (Biodynamisch)
Riesling "Vom Grauen Schiefer" 2008
Riesling "Vom Roten Schiefer" 2008
Riesling "Fahrlay" (Vom Blauen Schiefer) 2006
Riesling "Rothenpfad" (Vom Roten Schiefer) 2006
Riesling Spätlese - Goldkapsel - 2006 (dessertwijn)
Weingut Agritiushof, Oberemmel - Mosel (Saar)
Riesling Embilaco "Von der Steillage" 2009
