Elzas
Het imago van de Elzas staat de laatste jaren onder druk . Enerzijds terecht vanwege het vele chaptaliseren (het kunstmatig aanzoeten) van de wijnen bij de wat grotere dikwijls commerciële producenten. Anderzijds zwaar ten onrechte omdat in de Elzas meer dan in alle andere regio’s in Frankrijk bij de kleinschalige wijnbedrijven organische c.q. biodynamische wijnbouw wordt toegepast met zeer ranke, elegante en vooral ook getypeerde wijnen tot gevolg.
De Elzas strekt zich uit van het noordelijk gelegen Strassbourg, langs het pittoreske Colmar tot het zuiden in Thann. De heuvels van de Vogezen beschermen de wijngaarden tegen de gure, koude wind uit het westen, terwijl de nabije ligging van de rivier de Rijn voor voldoende koelte zorgt. De veelzijdigheid van bodemgesteldheden - variërend van kalksteen, graniet tot zelfs tufsteen, geeft de wijnen een uitgesproken herkomst-identiteit mee.
Wanneer we letten op het druivenspectrum dan is de Elzas ook allesbehalve een eenheidsworst. Riesling met het krokante en minerale karakter of juist Gewürztraminer dat eerder weg heeft van overvloedige mix van tropisch fruit, honing en specerijen. Zo zijn er nog veel andere druivenrassen te noemen met elk evenveel typiciteit. Eenmaal in handen van de beste wijnboeren in deze regio worden van deze karaktervolle druiven de meest sprekende wijnen gemaakt.
Minstens zo treffend is dat de wijnen uit de Elzas, in tegenstelling tot veel andere wijnen, uitmuntend samengaan met de Aziatische keuken. Veelzeggend of niet?!
Domaine Etienne Loew, Westhoffen - Elzas
AOC Alsace Sylvaner de Westhoffen 2008
AOC Alsace Riesling Bruderbach 2004
AOC Alsace Riesling Ostenberg 2008
AOC Alsace Muscat sec Marnes Vertes 2008
AOC Alsace Pinot Gris Bruderbach 2007
AOC Alsace Gewürztraminer Cormier 2008
AOC Alsace Pinot barrique 2008
AOC Alsace Pinot Noir de Westhoffen 2008
