Menegotti Bardolino Classico DOC

"cool rood" in optima forma, kersen, sappig en fris, elegantie - Perswijn 2013/03: **** = zeer goed!

De Grote Hamersma 2016 (score 8,5):
"Ach ja, zo moet-ie smaken: Bardolino, het vrolijkste rood van alle Italiaanse wijnen. De knipoger. De humorist. De lachebek. Mag zelfs nog wat koeler gedronken worden dan de 16 graden die het achteretiket adviseert. In de koelkast ermee. Kan-ie vast kennismaken met de ingrediënten van de antipasti die straks in zijn gezelschap tot nog grotere vrolijkheid leiden."

Financieel Dagblad (juni 2015):
Bardolino is een klein plaatsje langs de oostelijke oever van het Gardameer, net even ten noorden van de bekende stad Verona. Veel van de rode wijnen uit deze regio worden gebotteld onder de noemer Bardolino Classico DOC. In de regel zijn het eenvoudige en soms zelfs slappe, lichtrode wijnen zonder karakter of afdronk. Hilary Akkers, vinoloog en tevens publicist voor het Financieel Dagblad,had min of meer dezelfde associatie met de rode wijnen uit dit gebied. Totdat zij kennis maakte met de Bardolino Classico van Menegotti, producent uit Villafranca di Verona.

Wat blijkt namelijk? “De Bardolino van de familie Menegotti is geen slobberwijn, goed genoeg voor een waterglas. Dit is een zomerwijn voor liefhebbers van rode wijn. Wat een verrassing,” zo meldt Akkers in haar recensie.
Omdat de rendementen binnen de perken blijven, de druiven handmatig worden geoogst waarbij een strenge selectie plaatsvindt, ontstaat een serieuze Bardolino Classico met een fraaie structuur en dito afdronk.

Maar hoe smaakt de Bardolino Classico van Menegotti? Akkers schrijft het volgende: “Is de wijn te vergelijken met een Franse Beaujolais? Ja en Nee. Ja, want hij heeft ook dat verrukkelijke, zoete fruit dat de wijn zo toegankelijk maakt. Alleen zijn hier geen frambozen, maar rijpe kersen, en dat maakt de wijn ingetogener. Hij ruikt ook naar aarde en hij heeft structuur, iets om in te bijten. Dat komt door de tannine, die maakt de wijn lekker droog en stevig en geeft ‘m iets serieus. Door de frisheid en slechts 12% alcohol is hij bovendien lekker dorstlessend.”

Prijs opvragen

Menegotti

Mousserend (metodo classico) vormt de specialiteit, maar ook de witte en rode wijnen scoren hoge ogen..!

Meer van Menegotti
Bardolino Classico DOC Menegotti

Details

  • Smaakprofiel Fris en fruitig
  • Land Italië
  • Regio Veneto
  • Producent Menegotti
  • Filosofie Lutte raisonée
  • Appellatie Bardolino Classico D.O.C.
  • Wijngaard Wijngaarden in de heuvels rondom Sommacampagna en Valeggio, ten zuidoosten van het Gardameer.
  • Type bodem Glaciale afzetting, kleileem, zand en zwerfkeien
  • Druivenras Corvina 50%, Rondinella 30%, Molinara 10% en Sangiovese 10%
  • Oogst Handmatig
  • Jaargang 2016
  • Rijping Cuves inox (roestvrijstaal), gedurende 3-6 maanden
  • Kleur Kersenrood, licht transparant
  • Geur Delicate en fruitige neus met impressie van zwarte kersen, aardbei en decente specerijen
  • Smaak Accent op het fruit, lekker sappig, zacht met ronde tannines, harmonieus en elegant, frisse zuren met een aangename kruidigheid
  • Lekker bij Antipasti en gegrilde vleesgerechten
  • Serveertemperatuur 16-18° Celsius
  • Persrecensie Perswijn, Financieel Dagblad, De Grote Hamersma