La Bastide Saint Dominique Côtes du Rhône blanc

Stevige witte Côtes du Rhône, gemaakt van viognier, grenache blanc en clairette. De Grote Hamersma 2016: 8+

Warm en kruidig glas witte wijn met nuances van citrus en witte grapefruit; aangename bitters, frisse zuren en een behoorlijke lengte. Uitstekende wijn in combinatie met gevogelte of stevige vissoorten, zoals zeewolf en zeeduivel.

De Grote Hamersma 2016: (score 8+)
"Op weg richting bio, maar nog niet gecertificeerd. Weerhoudt deze witte Rhône er niet van om nu al smakelijk te zijn. Goudrenet-ruw, abrikozen-zacht, perziken-sap. Kruidig, gevuld, tijm en rozemarijn, zon en stevigheid."

Wine Advocate (Robert Parker): 88/100 punten
"Mineral, citrus blossom and white grapefruit all emerge from this fresh and lively effort" - oktober 2013

Prijs opvragen

La Bastide Saint Dominique

Grote witte keistenen “galets roulés”, in de wijngaard zorgen voor een zwoel smaakpalet in de zuidelijke Rhône-wijnen.

Meer van La Bastide Saint Dominique
Côtes du Rhône blanc La Bastide Saint Dominique

Details

  • Smaakprofiel Vol en krachtig
  • Land Frankrijk
  • Regio Rhône
  • Producent La Bastide Saint Dominique
  • Filosofie Biologisch
  • Appellatie AOC Côtes du Rhône blanc
  • Wijngaard “Saint Dominique”, een wijngaard grenzend aan het wijndomein
  • Type bodem zand en klei met grote keien (galets roulés)
  • Druivenras viognier (50%), grenache blanc (25%) en clairette (25%) – leeftijd wijnstokken circa 25 jaar
  • Oogst handmatig
  • Jaargang 2016
  • Rijping cuves INOX (roestvrijstaal), gedurende 6 maanden
  • Kleur goudgeel
  • Geur fris, citrus en witte grapefruit, specerijen
  • Smaak mineraal, frisse zuren, aangename bitters, stevig, licht kruidig, krachtig in de afdronk
  • Lekker bij wit vlees en gevogelte, stevige vissoorten (zeewolf, zeeduivel)
  • Serveertemperatuur 8-10° Celsius
  • Persrecensie Wine Advocate (Robert Parker), De Grote Hamersma