I Capitani Emè Irpinia Rosso IGT

Emè betekent in het grieks bloed. Zeer complexe, stevige rode wijn uit de regio Campania (Zuid-Italië)

Italië Magazine 2014/01 (Onno Kleyn):
Een breedgeschouderde rode wijn, diep van kleur, met rijpheid, pruim, boter en vanille. Hij bestaat behalve uit aglianico uit merlot en sangiovese, waarbij elk druivenras apart in eikenhout rijpt, merlot het langst. Het resultaat is indrukwekkend en bij uitstek geschikt om verstokte Franse-wijnadepten onverhoeds mee te overvallen.

Prijs opvragen

I Capitani

Ciriaco Cefalo is een man naar ons hart. Een Italiaan ten voeten uit. Trots op de lokale terroir en trots op zijn wijnen.

Meer van I Capitani
Emè Irpinia Rosso IGT I Capitani

Details

  • Smaakprofiel Vol en krachtig
  • Land Italië
  • Regio Campania
  • Producent I Capitani
  • Filosofie Lutte raisonée
  • Appellatie Irpinia Rosso IGT
  • Wijngaard “Emè” is niet de naam van de wijngaard, maar is een cuvéenaam en betekent in het Griek ‘bloed’, hetgeen slaat op de structuur en de concentratie in de wijn
  • Type bodem Kalk en klei
  • Druivenras Aglianico Taurasi, Sangiovese en Merlot selectie van de beste druiven; handmatige oogst en lage opbrengst
  • Oogst Handmatig in kratjes van 10 kilo
  • Jaargang 2012
  • Rijping 12-18 maanden rijping op eikenhouten vaten; Aglianico (25 hl), Sangiovese (5,5 hl) en Merlot (2,5 hl); daarna 6 maanden rijping op fles
  • Kleur Intens robijnrood met paarse reflecties
  • Geur Zwarte kersen, rode aalbessen, licht boersig met een verfijnde houttoets (vanille)
  • Smaak Vol en krachtig van smaak, zonder straf te zijn. Toegankelijker dan de Taurasi. Zwoel, rijpe pruimen, rood fruit. Licht zoetje in de afdronk.
  • Lekker bij Wild, rood vlees en gevogelte
  • Serveertemperatuur 18-20° Celsius
  • Persrecensie Italië Magazine, Perswijn