I Capitani Fiano di Avellino DOCG

Fiano is een inheemse druif uit de provincie Avellino; stevige wijn met aroma's van appel en peer, hooizaad en specerijen

Italië Magazine 2014/01 (Onno Kleyn):
Deze wijn heeft een ander karakter dan de Falanghina, ook fris, maar groener van kleur en geur, en met een fruitiger parfum met appel en peer en bloemetjes. Waar zullen we hem eens bij schenken? Worst en ham, quiches, gerechten met room.

Wine Enthusiast Magazine (USA) 90/100 punten: "Gaudium is a radically unique expression of Fiano that might not appeal to everyone but that definitely shows careful craftsmanship and execution. The nose is redolent of crushed clove and exotic spice (aromas you’d almost expect to find in a red wine) closely followed by fresh melon, pear and peach."

Luca Maroni (Italië) 95/100 punten: "The glass of I Capitani is very personal. Fleshy, aromatic, spicy white wines of really unique sensation. True scents of the grape and flowers with great intensity are in the white wine Fiano di Avellino Gaudium 2010 (pear, jasmine, citrus)."

Prijs opvragen

I Capitani

Ciriaco Cefalo is een man naar ons hart. Een Italiaan ten voeten uit. Trots op de lokale terroir en trots op zijn wijnen.

Meer van I Capitani
Fiano di Avellino DOCG I Capitani

Details

  • Smaakprofiel Vol en krachtig
  • Land Italië
  • Regio Campania
  • Producent I Capitani
  • Filosofie Lutte raisonée
  • Appellatie Fiano di Avellino D.O.C.G.
  • Wijngaard Perceel nabij Lapio, ten oosten van Avellino
  • Type bodem Klei en kalk
  • Druivenras Fiano
  • Jaargang 2014
  • Rijping Cuves Inox (roestvrijstraal) 6-8 maanden
  • Kleur Strogeel met groene reflecties
  • Geur Intense aroma’s van groene appel, meloen, peer, hooizaad en specerijen
  • Smaak Stevige wijn met kruidige ondertonen en rijp fruit. Peer en perzik, hint van noten en amandel in de afdronk.
  • Lekker bij Vis, pasta met schaal- en schepdieren en wit vlees
  • Serveertemperatuur 8-10° Celsius
  • Persrecensie Italië Magazine