Menegotti Geodoro Menegotti Rosso del Veronese IGT

De Geodoro van Menegotti doet sterk denken aan de zeer bekende Amarone. Uitstekende wijn bij wild en gerijpte kazen

De Geodoro doet sterk denken aan de zeer bekende Amarone, maar valt wat geografische ligging betreft buiten de grenzen van het Amarone-gebied. In vergelijking met een Amarone oogst Menegotti echter later. Dit betekent meer voedingsstoffen uit de bodem met als gevolg meer concentratie en aroma in de druiven. Evenals bij de Amarone worden ook bij deze wijn de druiven na de oogst gedroogd ten behoeve van meer suikers in de wijn, maar dan minder lang. Een heerlijke genietwijn, uitstekend te combineren met gerijpte kazen, zoals Noord-Hollandse brokkelkaas.

Prijs opvragen

Menegotti

Mousserend (metodo classico) vormt de specialiteit, maar ook de witte en rode wijnen scoren hoge ogen..!

Meer van Menegotti
Geodoro Menegotti Rosso del Veronese IGT

Details

  • Smaakprofiel Rijp en complex
  • Land Italië
  • Regio Veneto
  • Producent Menegotti
  • Filosofie Lutte raisonée
  • Appellatie Rosso del Veronese I.G.T.
  • Wijngaard Mix van meerdere percelen
  • Type bodem Glaciale afzetting, kleileem, zand en zwerfkeien
  • Druivenras Corvina, Rondinella en Merlot
  • Oogst Handmatig in kratjes van maximaal 10 kilogram. Hierdoor worden de de druiven niet beschadigd. Dit komt de kwaliteit van de wijn ten goede.
  • Jaargang 2012
  • Rijping 36 maanden op Frans eikenhout - Taransaud (nieuw)
  • Kleur Robijnrood met bruine reflecties
  • Geur Heerlijke geuren van zoethout, tabak, bramen, pruimen en vanille
  • Smaak Zwoel, pure verleiding. Zeer zachte tannines, soepel en sappig, concentratie. Doet sterk denken aan de zeer bekende en veelal duurdere Amarone-wijnen.
  • Lekker bij Wild, stoofschotels, lamsvlees en gerijpte kazen
  • Serveertemperatuur 18-20° Celsius
  • Persrecensie Perswijn