Gorghi Tondi Grillo Coste a Preola - Gorghi Tondi

Wijngaard te midden van een natuurreservaat zorgt voor zeer elegante en fruitige grillo uit het zuidwesten van Sicilië

Niet ver van Mazara del Vallo in het zuidwesten van Sicilië ligt Tenuta Gorghi Tondi, eigendom van de gezusters Annamaria en Clara Sala. Een fascinerende plek met uitzicht op de Middellandse Zee. De wijngaarden van Tenuta Gorghi Tondi worden omgeven door een natuurreservaat ‘Lago Preola e Gorghi Tondi’ dat sinds 1998 officieel erkend wordt door het Wereld Natuur Fonds (WNF). Verscholen in een vallei en bijna volledig aan het zicht onttrokken, ligt een verzameling van kleine meertjes die hun oorsprong te danken hebben aan corrosie van kalk. Dit zogeheten ‘karstlandschap’ is ontstaan doordat regen het land heeft uitgeholt. De natuurlijke oase vormt een toevluchtsoord voor beschermde vogels als reigers, haviken en wilde eenden. Naast dat het een pittoreske indruk achterlaat, is dit natuurreservaat van grote waarde voor de omliggende wijngaarden. Het is Tenuta Gorghi Tondi dan ook alles aan gelegen om in harmonie met als ook met repect voor de natuur de wijngaarden te bewerken. De wijnen kenmerken zich door hun zuivere en elegante stijl.

Prijs opvragen

Tenuta Gorghi Tondi

De bio-wijngaarden liggen midden in een natuurreservaat ‘Lago Preola e Gorghi Tondi’ (erkend door WWF).

Meer van Tenuta Gorghi Tondi
Grillo Coste a Preola - Gorghi Tondi

Details

  • Land Italië
  • Regio Sicilia
  • Producent Tenuta Gorghi Tondi
  • Filosofie Biologisch
  • Appellatie Terre Siciliane IGP
  • Wijngaard “Coste a Preola”, wijngaard grenzend aan het Lago Preola, midden in het natuurreservaat dat officieel beschermd wordt door het Wereld Natuur Fonds (WNF).
  • Type bodem zand, klei en onderbodem van kalk
  • Druivenras grillo (100%)
  • Jaargang 2015
  • Rijping circa 4-6 maanden in roestvrijstalen vaten (INOX); daarna nog 2 maanden rijping in fles
  • Kleur lichtgeel met groene reflecties
  • Geur stuivend en bloemig glas met aroma’s van passievrucht, witte perzik en mint
  • Smaak mooi gebalanceerd smaakpalet met rijp wit fruit, fraaie en elegante zuren, aangename bitters in de afdronk.
  • Lekker bij uitstekend inzetbaar bij rauwe vis, schaal en schelpdieren, gegrild of gestoofde vis en diverse smaakrijke groeten, zoals asperges.
  • Serveertemperatuur 6-8° graden Celsius