Ferdinando Principiano Langhe Nebbiolo DOC Le Coste

Langhe Nebbiolo Le Coste is de lichte variant van de grote broer Barolo met accent op het pure fruit

Perswijn 2014/01: 15/20 punten
elegant en zacht, kersenfruit, vleugje maggi, fijn, iets stevige smaak, lichtvoetig, fraai

Prijs opvragen

Ferdinando Principiano

Rising star in de Piëmonte. Aanvankelijk modernist, maar inmiddels bio, wilde gisten, minimaal sulfiet, geen klaring.

Meer van Ferdinando Principiano
Langhe Nebbiolo Ferdinando Principiano

Details

  • Smaakprofiel Zacht en elegant
  • Land Italië
  • Regio Piëmonte
  • Producent Ferdinando Principiano
  • Filosofie Vin naturel (natuurwijn)
  • Appellatie Langhe Nebbiolo DOC
  • Wijngaard Le Coste, een officiële Barolo-cru binnen de commune van Monforte d’Alba; wijngaard ligt 350 meter boven NAP
  • Type bodem kalk en witte mergel
  • Druivenras 100% nebbiolo (40 jaar oude wijnstokken)
  • Oogst handmatig
  • Jaargang 2015
  • Rijping Cuves Inox (roestvrijstaal) gedurende circa 10 maanden
  • Kleur robijnrood
  • Geur zeer zuiver, veel kersen en rode bessen, bloemig (rozen) en decente specerijen; pure expressie van de nebbiolo-druif
  • Smaak toegankelijke en elegante stijl met zeer harmonieuze tannines. Zuiver en rond in de smaak met een fijne mineraliteit
  • Lekker bij wild en gevogelte, Aziatische gerechten, paddestoelen, rijpe kazen
  • Serveertemperatuur 18-20° Celsius
  • Persrecensie Perswijn