Menegotti Menegotti Brut - Metodo Classico (36 maanden sur lie)

De Spumante Menegotti Brut Metodo Classico is gemaakt van corvina en chardonnay (36 maanden sur lie): fijne mousse, fraaie zuren, fruit en bitters

Perswijn (december 2014): **** = zeer goed
"stevigheid, wit fruit, goed bittertje, lengte, mooi ingetogen, goed gemaakt"

Prijs opvragen

Menegotti

Mousserend (metodo classico) vormt de specialiteit, maar ook de witte en rode wijnen scoren hoge ogen..!

Meer van Menegotti
Menegotti Brut - Metodo Classico

Details

  • Smaakprofiel Fris en mineraal
  • Land Italië
  • Regio Veneto
  • Producent Menegotti
  • Filosofie Lutte raisonée
  • Appellatie Veneto Spumante VSQPRD
  • Wijngaard wijngaarden in de heuvels rondom Sommacompagna en Valeggio, ten zuidoosten van het Gardameer.
  • Type bodem glaciale afzetting, kleileem, zand en zwerfkeien
  • Druivenras chardonnay 70% en corvina 30%
  • Oogst handmatig
  • Jaargang 2011
  • Vinificatie 2e Gisting op fles conform de ‘metodo classico’
  • Rijping rijping sur lie gedurende 36 maanden
  • Kleur strogeel met gouden reflexen
  • Geur zeer fraaie spumante met aroma’s van citrus, amandelnoten en toast
  • Smaak stevige, maar verfijnde mousse, crèmig en intens met fraaie zuren en bitters, gerijpt wit fruit, citrus, perzik en noten;
  • Lekker bij zeer gastronomische wijn bij vis en schaal- en schelpdieren, tevens inzetbaar als aperitief
  • Serveertemperatuur 6-8° Celsius
  • Persrecensie Perswijn