Clemens Busch Riesling Grosses Gewächs Mariënburg Clemens Busch

Riesling Grosses Gewächs is afkomstig van de cru Pündericher Mariënburg en is een zeer krachtige riesling met kruidige aroma's en rijp fruit

De Pündericher Mariënburg behoort tot de beste cru's van de Mosel. De zeer stijle wijngaard ligt op een zuid, zuid-oostelijke helling en heeft een afzetting van blauwe, grijze en rode leisteen (Schieferstein). Tot 1971 bestond de Pündericher Mariënburg uit verschillende kleine 'Einzellagen", zoals Fahrlay (blauen Schiefer), Falkenlay (grauen Schiefer) en Rothenpfad (roten Schiefer). Vanaf 1971 werd alles onder één noemer geschaard: Pündericher Mariënburg. 

Hoewel Clemens Busch van alle kleine percelen afzonderlijke terroirwijnen vinifieerd, maakt hij voor de Grosses Gewächs Mariënburg gebruik van druiven afkomstig van diverse percelen. Dit zorgt voor een krachtige en complexe riesling met frisse en elegante tonen van de grauen Schiefer, de ziltigheid van de blauen Schiefer en de kruidigheid van de roten Schiefer.

Prijs opvragen

Clemens Busch

Clemens Busch maakt op dit moment misschien wel de mooiste terroir-rieslings van de hele Mosel - Perswijn

Meer van Clemens Busch
Riesling Grosses Gewächs Mariënburg Clemens Busch

Details

  • Smaakprofiel Rijp en complex
  • Land Duitsland
  • Regio Mosel
  • Producent Clemens Busch
  • Filosofie Bio-dynamisch
  • Appellatie Grosses Gewächs Mariënburg (VDP)
  • Wijngaard Pündericher Mariënburg
  • Type bodem mix van verschillende soorten leisteen: blauen Schiefer, grauen Schiefer en roten Schiefer
  • Druivenras riesling
  • Oogst handmatig
  • Jaargang 2013
  • Vinificatie spontaan vergist, zonder toevoeging van gekweekte gistcellen
  • Rijping oude eikenhouten vaten gedurende circa 12-16 maanden
  • Kleur goudgeel
  • Geur rijke aroma's van rijpe appel, gele perzik, passievrucht, specerijen, honing
  • Smaak volle aanhef, stevigheid, rijpe zuren, zeer fraaie bitters, licht kruidig, veel lengte en materie, waarbij de frisse zuren voor elegantie zorgen
  • Lekker bij wit vlees, gevogelte, stevige vissoorten
  • Serveertemperatuur 8-10 Celsius