La Bastide Saint Dominique Syrah - Merlot Vin de Pays Mediterranée

Wow, dit is veel waar voor je geld: rijp rood fruit, fijne structuur, specerijen, vlezig, gewoon lekker (bio)

IGP Mediterranée Syrah-Merlot van La Bastide Saint Dominique is afkomstig van wijngaarden nabij Courtezon en Orange. De leeftijd van de wijngaarden varieert van 5 tot circa 30 jaar. Deze mix zorgt voor de juiste balans in frisheid en concentratie. De bodem bestaat grotendeels uit klei en mergel. Dit genereert fruitige en breed toegankelijke wijnen, zeer geschikt als huiswijn.

Perswijn 2015/05 (augustus): **** = zeer goed (top 5 notering)
"krachtig, confiture (jam), pruimen en vijgen, peperig en zwoel, stevigheid en tannine"

Prijs opvragen

La Bastide Saint Dominique

Grote witte keistenen “galets roulés”, in de wijngaard zorgen voor een zwoel smaakpalet in de zuidelijke Rhône-wijnen.

Meer van La Bastide Saint Dominique
Syrah - Merlot La Bastide Saint Dominique

Details

  • Smaakprofiel Vol en krachtig
  • Land Frankrijk
  • Regio Rhône
  • Producent La Bastide Saint Dominique
  • Filosofie Biologisch
  • Appellatie IGP Vin de Mediterranee
  • Wijngaard nabij Courthezon en Orange
  • Type bodem klei en gravel
  • Druivenras 50% merlot en 50% syrah
  • Oogst handmatig
  • Jaargang 2015
  • Rijping Cuves Inox (roestvrijstaal)
  • Kleur kersenrood
  • Geur fraaie aroma’s van gerijpt rood fruit, aardbeien en zwarte bessen, garrique, pepertje
  • Smaak fruitige aanhef, fijne structuur, warmte en vlezigheid, gewoon lekker!
  • Lekker bij rood vlees, gevogelte (eend), lamsvlees, pizza, quiche
  • Serveertemperatuur 18-20° Celsius
  • Persrecensie Perswijn