I Capitani Taurasi DOCG Bosco Faiano

Taurasi behoort tot de beste rode wijnen van Italië en wordt ook wel de Barolo van Zuid-Italië genoemd.

Italië Magazine 2014/01 (Onno Kleyn):
Sjonge, wat een wijn! Een geurbom, ronkend van leven, van donkere vermoedens, van weelde, met breed marcherende legers fruit, confiture, chocolade, vanille en mokka. Zijn mooi op de hoeken afgeronde tannines en 13,5 procenten alcohol draperen zich gedurende een jaar in eikenhouten foeders op uiterst welgevoeglijke wijze, en daarbij houdt hij een welkome frisse toon op de achtergrond. Kijk, met zo’n fles kun je de winter wel aan. Donkere gloed uit het zuiden!

Perswijn, maart 2014: ***** = uitstekend (maximale score!!!)
"chocolade, vanille, zoethout, kaneel, warm en rijk, stevig hout, rijkdom, gelikt, heerlijk"

Prijs opvragen

I Capitani

Ciriaco Cefalo is een man naar ons hart. Een Italiaan ten voeten uit. Trots op de lokale terroir en trots op zijn wijnen.

Meer van I Capitani
Taurasi DOCG Bosco Faiano I Capitani

Details

  • Smaakprofiel Rijp en complex
  • Land Italië
  • Regio Campania
  • Producent I Capitani
  • Filosofie Lutte raisonée
  • Appellatie Taurasi D.O.C.G.
  • Wijngaard Bosco Faiano
  • Type bodem Kalk en klei
  • Druivenras Aglianico
  • Jaargang 2011
  • Rijping Eikenhouten vaten gedurende 12 maanden; daarna 36 maanden op Cuves Inox (roestvrijstaal)
  • Kleur Robijnrood met oranje reflexen
  • Geur Complexe neus, aards, marasca, bosbessen, viooltjes, tabak, vanille
  • Smaak Stevige, zuidelijke structuur. Zwoel, kruidig, marasca, rijpe bosvruchten als zwarte kersen, bosbessen en bramen
  • Lekker bij Wild, rood vlees en gevogelte
  • Serveertemperatuur 18-20° Celsius
  • Persrecensie Italië Magazine, Perswijn