De Vescovi Ulzbach Teroldego Rotaliano Classico

Finalewijn Proefschrift 2014; gemaakt door de zeer bevlogen Giulio de Vescovi Ulzbach (Alto Adige)

Giulio De Vescovi Ulzbach is een jonge, talentvolle wijnmaker uit de plaats Mezzocorona. Enkele jaren geleden nam hij het wijnbedrijf van zijn vader over en zorgde voor de nodige innovatie in de kelder en wijngaard. Zijn teroldego’s zijn uiterst elegant en behoren tot de beste van de regio.

Proefschrift Wijnconcours 2014: Finalewijn

Prijs opvragen

De Vescovi Ulzbach

De bedreven Giulio nam het familie-domein over in 2003. Inmiddels behoort zijn Teroldego tot de beste uit de regio.

Meer van De Vescovi Ulzbach
Teroldego Rotaliano De Vescovi Ulzbach

Details

  • Smaakprofiel Vol en krachtig
  • Land Italië
  • Regio Alto Adige
  • Producent De Vescovi Ulzbach
  • Filosofie Lutte raisonée
  • Appellatie Teroldego Rotaliano DOC
  • Wijngaard nabij Mezzacorona
  • Type bodem klei, zand en kleine kiezelstenen
  • Druivenras teroldego (100%)
  • Oogst handmatig
  • Jaargang 2014
  • Rijping eikenhouten vaten gedurende 10 maanden, waarna 4-5 maanden rijping op fles
  • Kleur robijnrood met paarse reflecties
  • Geur zeer zuivere aroma’s van rijpe kersen, bosbessen en bramen; florale tonen en decente houttoets
  • Smaak stevig en intens smaakpalet, fraaie tannines, rijpe zuren, complex, puur fruit, complexe en elegante afdronk zonder overdadige houttonen
  • Lekker bij rood vlees, wild, gevogelte, champignons, paddestoelen, pasta en gerijpte kazen
  • Serveertemperatuur 18° Celsius
  • Persrecensie Proefschrift