Château de la Selve Viognier 'Madame de' - IGP Côteaux de l'Ardèche

Zeer gastronomische, bio-dynamische Viognier uit de Ardèche; gerijpt in eikenhouten vaten; Perswijn: ***** = uitstekend (hoogste score)

Perswijn 2015/02 (maart - april): ***** = uitstekend (maximale score)
"mango, abrikoos, rijkdom, honing, hout, kracht, room, breed en stevig, rijp en zwoel, zuren en frisheid, prachtig"

Prijs opvragen

Château de la Selve

Koele nachten en kalkrijke bodem staan garant voor de elegante wijnen van Château de la Selve

Meer van Château de la Selve
Viognier Madame de - Château de la Selve

Details

  • Smaakprofiel Rijp en complex
  • Land Frankrijk
  • Regio Ardèche (Rhône)
  • Producent Château de la Selve
  • Filosofie Bio-dynamisch
  • Appellatie IGP Côteaux de l’Ardèche
  • Wijngaard “Ribeyrettes”, wijngaard nabij Château de la Selve in Grospierres (selectie van de beste wijnstokken)
  • Type bodem klei en sterk kalkhoudend
  • Druivenras viognier (100%)
  • Oogst handmatig
  • Jaargang 2013
  • Rijping in eikenhouten vaten (Bordeaux), gedurende 6-8 maanden (sur lie)
  • Kleur strogeel met groene reflecties
  • Geur complexe en expressieve neus met een melange van mango, abrikoos, perzik en een vleugje amandel
  • Smaak frisse aanhef, verleidelijke stijl, sappig, rond en romig, mineraal, delicaat, stevige en lange afdronk
  • Lekker bij snoekbaars, zeebaars, wit vlees (gevogelte), licht kruidige gerechte, zachte kazen
  • Serveertemperatuur 8-10° Celsius
  • Persrecensie Perswijn