Gorghi Tondi Zibibbo secco Rajah - Gorghi Tondi

Zeer stuivend glas droge witte wijn, gemaakt van 100% zibibbo met aroma van cassis, bloemen, sinaasappel en citrus

Zibibbo is de Italiaanse benaming voor Muscat d’Alexandrië en komt dus van origine uit Egypte. Zibibbo dankt zijn naam aan het Arabische woord zabīb dat zoveel wil zeggen als “krent” of “rozijn”. Hoewel doorgaans veel dessertwijnen van de zibibbo worden gemaakt, zoals de Moscato di Pantelleria, maakt Tenuta Gorghi Tondi een tweetal verrassende droge varianten van de druif.

"Rajàh" is afgeleid van het Arabische woord voor 'prins' en duidt op de Arabische invloed op de cultuur van het Italiaanse eiland. Tegelijk vormt de wijn het paradepaardje van Tenuta Gorghi Tondi.

Perswijn (juli 2015): **** = zeer goed
"druivig, bloemig, muskaat, veel sap, maar ook goede zuren, getypeerd"

Prijs opvragen

Tenuta Gorghi Tondi

De bio-wijngaarden liggen midden in een natuurreservaat ‘Lago Preola e Gorghi Tondi’ (erkend door WWF).

Meer van Tenuta Gorghi Tondi
Zibibbo secco Rajah - Gorghi Tondi

Details

  • Smaakprofiel Rijk en aromatisch
  • Land Italië
  • Regio Sicilië
  • Producent Tenuta Gorghi Tondi
  • Filosofie Biologisch
  • Appellatie Terre Sicliane IGP
  • Wijngaard middenin het natuurreservaat “Lago Preola & Gorghi Tondi” in het zuidwesten van Sicilië, nabij de kust
  • Type bodem zand en kalk
  • Druivenras zibibbo (100%)
  • Jaargang 2014
  • Rijping 4 maanden rijping op de fijne lies (dode gistcellen) in Cuves Inox van 50 hl; daarna nog 2-3 maanden rijping op fles
  • Kleur goudgeel met groene reflecties
  • Geur zeer complexe neus van cassis, bloemen, sinaasappel en citrus
  • Smaak frisse aanhef, complex, fraaie bitters, rond, rijp fruit, breed
  • Lekker bij Uitstekend inzetbaar als aperitief of bij rauwe vis, schaal en schelpdieren, asperges, gevogelte
  • Serveertemperatuur 6-8° graden Celsius