Cavalieri

Matelica, Italië

Over Cavalieri

De verdicchio uit Matelica is aanzienlijk mineraler dan uit Jesi. Dit komt door de aanwezige zeeklei in de bodem. Dit in combinatie met het bergklimaat (overdag warm, nacht vrij koud) zorgt voor een bijzonder terroir. Cantina Cavalieri dateert reeds uit 1900 en is één de oudste domeinen uit deze regio. Het wijngoed omvat in totaal 10 hectare aan wijngaarden, voornamelijk aangeplant met verdicchio. Gabriele Benedetti maakt zeer uitgesproken, ongefilterde wijnen die tot de beste van de appellatie behoren.