Panzanello

San Panzano in Chianti, Italië

Over Panzanello

Het wijndomein Panzanello van Andrea Sommaruga ligt in het hart van de Chianti Classico, het zeer bekende wijngebied tussen Florence en Siena, waar de beste wijnen uit de streek vandaan komen. Drastische reducering van de opbrengsten en een zorgvuldige biologische benadering vormen de basis voor intense en karaktervolle wijnen van Panzanello. In 1997 presenteerde Andrea Sommaruga zijn eerste oogst op de VinItaly in Verona. Sindsdien wordt hij gezien als een rising star binnen het gebied van de Chianti Classico. Het doel van Andrea Sommaruga is om zoveel mogelijk typiciteit te bewaren. Om die reden produceert hij Chianti Classico op basis van tenminste 98% sangiovese. Zijn opmars blijkt onder andere uit het feit dat zijn wijnen geschonken worden in de meest luxueuze hotels en restaurants in Italië. Om er drie te noemen:

•    Bulgari Hotel, Il Ristorante – Milano
•    Ristorante Ceresio 7 – Milano
•    Villa San Michele – Firenze (Florence) 

Tevens behaalde de wijnen van Panzanello ook de pers in Nederland, waaronder De Volkskrant en Perswijn.