Het dorpje Saint-Aubin ligt in het zuiden van de Côte de Beaune, verscholen achter de heuvels waarop de beroemde wijngaarden in de Côte d’Or staan aangeplant, zoals Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. Om die reden is Saint-Aubin altijd in de schaduw blijven staan van de meest bekende wijnen uit deze regio van de Bourgogne. De prijs-kwaliteitverhouding is daarom des te beter. 

De meest bekende en gewilde 1er Cru-wijngaard in Saint-Aubin is “En Remilly”. Deze steile op het zuiden gesitueerde wijngaard grenst aan de beroemde Grand Cru “Le Montrachet” en staat garant voor zeer verfijnde en minerale wijnen. Diverse producenten, waaronder Sylvain Langoureau, hebben hier een klein perceel. 

Langoureau maakt zijn witte wijnen op de traditionele manier, dat wil zeggen gisting op eikenhouten vaten en zogeheten bâtonnage (het op gezette tijden omroeren van de lie) om de wijnen meer vet en rondheid mee te geven. Daarbij waakt hij voor te heftige houttonen in de wijnen. Elk jaar wordt daarom maximaal 15-20% van de vaten vernieuwd.

Wijnen van Sylvain Langoureau

Domaine Sylvain Langoureau

Saint Aubin 1er Cru En Remilly Sylvain Langoureau

Saint-Aubin 1er Cru En Remilly van Langoureau grenst aan de beroemde wijngaard Le Montrachet Grand Cru en staat garant voor complexe, minerale wijnen

€ 44,50

Domaine Sylvain Langoureau

Chassagne Montrachet Les Perclos - Bourgogne witte wijn

Chassagne Montrachet Les Perclos is een complexe witte wijn uit één van de beste wijndorpen in de Bourgogne. Zeer verfijnde Chardonnay met houtrijpi

€ 59,95

Domaine Sylvain Langoureau

Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne

Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne van Langoureau is een complexe witte wijn van Chardonnay uit een zeer goede wijngaard in de Bourgogne

€ 82,95

Sylvain Langoureau

Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou

Saint-Aubin 1er Cru: witte wijn uit de Bourgogne, gemaakt van Chardonnay afkomstig uit één van de beste wijngaarden in Saint-Aubin, vlakbij Montrach

€ 33,50

Domaine Sylvain Langoureau

Chassagne Montrachet Les Pierres

Chassagne Montrachet Les Pierres van Sylvain Langoureau is een rijke Chardonnay (Bourgogne); wijngaard grenst aan Bâtard-Montrachet Grand Cru

€ 47,50