Clara Marcelli

Castorano, Italië

Over Clara Marcelli

Dit wijngoed wordt gerund door de beide broers Daniele en Emanuele Colletta. Twee jonge dertigers die het domein van hun moeders kant hebben geërfd. Tot voor kort (2005) werden alle wijnen aan lokale coöperaties geleverd, maar daar kwam met de overname direct een einde aan. Beide broers streven ernaar om met veel passie en toewijding de typiciteit zoveel mogelijk te behouden in de wijnen. En dat lukt hen uitstekend! Naast dat de wijngaarden biologisch worden bewerkt (geen insecticides en pesticides), worden alle druiven handmatig geplukt en het sap spontaan vergist, zonder toevoeging van enzymen. Ook het sulfietgehalte in de wijn is zeer beperkt. Vini naturali ten top!